マックなるかな


朝は朝マック(ソーセージエッグマフィン)、その他は(フレオフィッシュ)が定番。

         
         
      フレオフィッシュはここの所、箱に入ってくる。
前はこんな紙包みだったのに・・・。

この訳はつとにお店の都合らしい。
包むのはテクニックが要るそうな。

直接つかむと、タルタルソースがこぼれたりして
大変に都合が悪い。

お店ありきではなく、お客様あり気にしてもらいたいと思うのだけど・・・。

ぬるいマックはダメだけど、熱々ならどーしても
無理だよね。。。 
         
         


パンズに出来るしわは、箱で蒸されるため。これもなんだかなあ。

マックはどこでも味が変わらないのが良い。これ大事。個人のラーメン店など、調理する人により味も量も違ってきたりする。これ本当。
特に量の多い少ないが顕著。近頃ではチェーン店でもばらつきが多い。マニュアル無視なんだよね。

マックは変わらないのがいい。 でも・・・、箱はなぁ・・・。

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TOKYO PHOTOGRAPH by shayuzin

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