マックなるかな
朝は朝マック(ソーセージエッグマフィン)、その他は(フレオフィッシュ)が定番。
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フレオフィッシュはここの所、箱に入ってくる。
前はこんな紙包みだったのに・・・。
この訳はつとにお店の都合らしい。
包むのはテクニックが要るそうな。
直接つかむと、タルタルソースがこぼれたりして
大変に都合が悪い。
お店ありきではなく、お客様あり気にしてもらいたいと思うのだけど・・・。
ぬるいマックはダメだけど、熱々ならどーしても
無理だよね。。。 |
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パンズに出来るしわは、箱で蒸されるため。これもなんだかなあ。
マックはどこでも味が変わらないのが良い。これ大事。個人のラーメン店など、調理する人により味も量も違ってきたりする。これ本当。
特に量の多い少ないが顕著。近頃ではチェーン店でもばらつきが多い。マニュアル無視なんだよね。
マックは変わらないのがいい。 でも・・・、箱はなぁ・・・。 |
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TOKYO PHOTOGRAPH by shayuzin
東京写真
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